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II JORNADA GASTROLEDO CAPITAL 2016

TORRECAZA participa en la II Jornada del Programa de Conferencias GASTROLEDO CAPITAL 2016 con la ponencia de Dña. TERESA GUTIÉRREZ del Restaurante AZAFRÁN (Villarrobledo) y D.MARTÍN BERASATEGUI del Restaurante MARTÍN BERASATEGUI, 3 estrellas Michelín.

Ambos cocineros han puesto en valor los productos autóctonos y han defendido "el recetario manchego".

El chef Martín Berasategui ha manifestado que tiene “claro la capitalidad gastronómica de Toledo, en el mundo mundial, para siempre” porque “parte de lo que pasa en la cocina española tiene que ver mucho con Toledo”.

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