Torrecaza en TUTTOFOOD Milán 2025: la carne de caza como producto internacional de referencia
Del 5 al 8 de mayo de 2025, Torrecaza ha estado presente en TUTTOFOOD Milán, una de las ferias internacionales más importantes del sector alimentario. En esta edición, hemos tenido la oportunidad de mostrar al mundo la excelencia de la carne de caza como producto natural, sostenible y con un enorme potencial en la gastronomía actual.
¿Qué es TUTTOFOOD y por qué es una feria clave para el sector?
TUTTOFOOD, celebrada en Milán, es un evento de referencia a nivel mundial que reúne a productores, distribuidores, importadores y expertos de la industria agroalimentaria. Cada edición se convierte en un escaparate privilegiado para mostrar las tendencias del sector y establecer conexiones comerciales a nivel internacional.
Este año, Torrecaza ha formado parte del Spain Stand (Hall 3 – K01), representando lo mejor de nuestra tierra y de la carne silvestre de caza, junto a otros grandes profesionales del sector agroalimentario español.
Una oportunidad única para dar a conocer la carne de caza
Durante estos cuatro días, el stand de Torrecaza ha sido punto de encuentro para chefs, compradores, distribuidores y curiosos que han querido saber más sobre la carne de caza:
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Hemos explicado su origen natural y sostenible.
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Hemos resaltado su valor nutricional y versatilidad culinaria.
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Hemos compartido su historia, su vínculo con el territorio y su capacidad para enriquecer cualquier propuesta gastronómica.
La respuesta del público ha sido muy positiva. Muchos profesionales han descubierto la carne de caza como una alternativa gourmet, saludable y alineada con las tendencias de consumo responsable y alimentación consciente.
¿Por qué elegir carne de caza?
La carne de caza es una opción cada vez más valorada en la cocina profesional e incluso en los hogares. Su popularidad va en aumento gracias a beneficios como:
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100 % natural, sin tratamientos industriales ni aditivos.
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Rica en proteínas de alto valor biológico.
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Baja en grasas y con un perfil nutricional excelente.
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Ideal para una alimentación equilibrada y saludable.
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De producción sostenible, respetuosa con los ecosistemas.
Preguntas frecuentes sobre carne de caza y su impulso gastronómico
En nuestra web puedes encontrar una amplia gama de productos: ciervo, jabalí, perdiz, faisán, conejo de monte, gamo, entre otros. Todos ellos procesados con los más altos estándares de calidad y trazabilidad.
Sí. Siempre que provenga de proveedores responsables y esté bien tratada, la carne de caza es apta para cualquier consumidor. Puede formar parte de dietas deportivas, saludables o gourmet.
La carne de caza es muy versátil: desde guisos tradicionales hasta elaboraciones de alta cocina como carpaccios, tacos, estofados, hamburguesas gourmet o croquetas. Su sabor único y su textura hacen que cada plato sea especial.
Conclusión: la carne de caza conquista TUTTOFOOD Milán 2025
Participar en TUTTOFOOD 2025 ha sido todo un honor. Hemos podido representar la riqueza de nuestro producto, su potencial gastronómico y su valor como alimento sostenible.
Nos llevamos de vuelta a casa nuevas alianzas, una gran acogida del público internacional y la satisfacción de seguir difundiendo la cultura de la caza y su vínculo con la cocina.
Gracias a todos los que pasasteis a visitarnos al Hall 3 – K01.
Seguiremos trabajando con la misma pasión para que la carne de caza tenga el lugar que se merece en las mesas de todo el mundo.